Phenolischer Gehalt der Thai Bao Mango-Schale und ihre in-vitro Antioxidations-, Anti-Cholinesterase- und antidiabetischen Aktivitäten

Pflanzenphenole sind für verschiedene biologische Aktivitäten bekannt. Ziel dieser Studie ist es, den Gehalt an Phenolen im Ethanolextrakt der Bao Mango (Mangifera indica L. var.)-Schale (MPE) zu extrahieren und zu untersuchen. Darüber hinaus wurden die antioxidativen, antidiabetischen (α-Amylase- und α-Glucosidase-inhibitorischen Aktivitäten) und anti-Alzheimer-Krankheit (AD) (Acetylcholinesterase (AChE), Butyrylcholinesterase (BChE) und β-Sekretase (BACE-1) inhibitorischen Aktivitäten) Wirkungen von MPE bestimmt. Die Ergebnisse zeigten, dass Mangiferin (8755,89 mg/100 g Extrakt) die Hauptphenolverbindung in MPE war. Ein antioxidativer Mechanismus ergab, dass MPE eine höhere Radikalfängerfähigkeit (4266,70 µmol TE/g Extrakt) im Vergleich zur Reduktionskraft (FRAP) oder zur oxygenradikalen Absorptionskapazität (ORAC) hatte. Weitere in-vitro enzymhemmende Assays gegen Diabetes und AD-beteiligte Enzyme zeigten, dass MPE eine stärkere hemmende Wirkung gegen ein Enzym hatte, das an Diabetes beteiligt ist, im Vergleich zu ihrem Standardmedikament (Acarbose) (P < 0,05). Während ein niedrigerer IC50-Wert gegen AD-beteiligte Enzyme im Vergleich zu ihrem Standardmedikament (Donepezil) beobachtet wurde (P < 0,05). Die Ergebnisse zeigen, dass das Nebenprodukt der Thai Bao Mango-Schale eine potenzielle Quelle für Nutraceuticals zur Senkung von Diabetes und zur Verbesserung der kognitiven Gesundheit sein kann.