Sowohl Kaffee- als auch Zimtsäure hatten einen hemmenden Effekt auf die Zellviabilität der Zelllinie MDA-MB-231. Studien an MCF-7 zeigten, dass Kaffee-Säure eine hemmende Wirkung auf die Zellen hatte, während Zimtsäure diesen Effekt nur auf MCF-7-Zellen hatte. HB2-Zellen haben eine reduzierte Viabilität gezeigt, die signifikant höher ist als die von MCF-7-Zelllinien.
Suchecki et al. (Thu,) haben diese Frage untersucht.
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