Gemlik ist eine wichtige Sorte, die die Grundlage für die Produktion von Tafeloliven in der Türkei bildet und von der Europäischen Union als Herkunftsgeschützte (PDO) Produkt registriert ist. Die Studie wurde durchgeführt, um die morphologische und ernährungsphysiologische Variabilität der Sorte unter verschiedenen ökologischen Bedingungen in Antalya, Aydın, Balıkesir, Manisa und Hatay über zwei Erntejahre zu bestimmen. Das Fruchtgewicht variierte zwischen 3,74 und 5,47 g, die Breite zwischen 1,69 und 1,89 cm und die Länge zwischen 2,07 und 2,43 cm. Der pH-Wert des Bodens lag zwischen 6,9 und 8,3, der Gehalt an organischer Substanz betrug 0,3–2,6 %. PCA erklärte 80,86 % der Varianz. Temperatur verringerte die Fruchtgröße, K, N, Zn, Ca und Mg zeigten eine positive Beziehung zur Fruchtmorphologie.
Özkan et al. (Tue,) haben diese Frage untersucht.