Faktoren, die den Verlust von Chili nach der Ernte unter tropischen Bedingungen erklären

Der Hauptverlust von Chili (Capsicum chinense Jacquin) in den feuchten Tropen ist auf Krankheiten und Verderb während der Nachernte-Lagerung zurückzuführen, die bei kühlen und feuchten Bedingungen nach der Ernte auftreten. Die Studie bewertete die sozioökonomischen Treiber des Nachernteverlusts von Chili in den Tropen, um empirische Informationen zu den zugrunde liegenden Ursachen der Nachernteverluste von Chili für effiziente und nachhaltige Wertschöpfungskettenpolitik unter tropischen Bedingungen bereitzustellen. Die Daten wurden mit deskriptiver Statistik, Bruttomargenanalysen und binärer logistischer Regression analysiert. Obwohl Capsicum chinense in der subfeuchten Region eine geringe Ausbeute hatte, war es profitabel. Ein männliches Geschlecht, das hauptsächlich in der Landwirtschaft tätig ist, verringerte die Wahrscheinlichkeit eines hohen Nachernteverlusts, während lange Distanzen und hohe Transportkosten diese erhöhten. Technische und marketingorientierte Unterstützung für Kleinbauern, insbesondere für Frauen, könnte den Nachernteverlust von Chili reduzieren.