Die Alterung von Saatgut ist ein zentrales Thema, das die Erhaltung von Genressourcen und die Pflanzenproduktion betrifft. Derzeit sind die Anti-Aging-Eigenschaften von Perillasamen und die Mechanismen der Unterschiede zwischen den Sorten nicht klar dokumentiert. Diese Studie zielt darauf ab, die Mechanismen der Veränderungen in Speicherstoffen und Hormonspiegeln in verschiedenen Sorten von Perilla während des Prozesses der künstlichen Alterung zu analysieren. Die Ergebnisse zeigen, dass die Alterung von Saatgut die Aktivität von antioxidativen Enzymen in Perillasamen erheblich reduzieren kann, die Gehalte an Speichernährstoffen wie löslichen Proteinen, löslichen Zuckern und Ölgehalt verringern, die Ansammlung von ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure, Linolsäure und Alpha-Linolensäure reduzieren und die Gehalte an endogenem Gibberellinsäure (GA3) und Indol-3-essigsäure (IAA) signifikant senken kann. Währenddessen stiegen die Spiegel von Wasserstoffperoxid (H2O2) und Malondialdehyd (MDA) signifikant an, während die Gehalte an gesättigten Fettsäuren wie Palmitinsäure und Stearinsäure zunahmen und die Gehalte an endogener Abscisinsäure (ABA), Jasmon Säure (JA), Salicylsäure (SA) und Trans-Zeatin-Ribosid (TZR) signifikant hochreguliert wurden. Es gibt signifikante Genotypunterschiede in der Toleranz verschiedener Perillasorten gegenüber der Saatgutalterung. Die Empfindlichkeit von Shiban Perill (S23014) gegenüber Alterungsstress ist signifikant höher als die von Qisu Nr. 2 (S23017). Diese Studie hat bestätigt, dass die Alterung von Saatgut nachteilige Auswirkungen auf die Keimung von Perillasamen hat, indem die Aktivität von antioxidativen Enzymen herabreguliert, die Ansammlung von Speichermolekülen verringert und das Gleichgewicht der endogenen Hormone gestört wird. Die Forschungsergebnisse bieten eine wichtige theoretische Grundlage für die Erhaltung der Perilla-Samen-Genressourcen und die Auswahl alterungsresistenter Sorten.
Yang et al. (Mittwoch,) haben diese Frage untersucht.