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Koffein gehört zu den am häufigsten konsumierten Nahrungsergänzungsmitteln weltweit. Es kommt natürlicherweise in Kaffeebohnen, Kakaobohnen, Kolanüssen, Guaranabeeren und Teeblättern, einschließlich Yerba Mate, vor. Die tägliche Gesamtaufnahme sowie die Hauptquelle von Koffein variiert weltweit; jedoch sind Kaffee und Tee die 2 prominentesten Quellen. Softdrinks sind ebenfalls eine häufige Quelle für Koffein sowie Energydrinks, eine Kategorie von funktionalen Getränken. Ein moderater Koffeinkonsum wird als sicher angesehen, und seine Verwendung als Lebensmittelzutat wurde innerhalb gewisser Grenzen von zahlreichen Regulierungsbehörden weltweit genehmigt. Die Leistungssteigerungen, die Koffein zugeschrieben werden, umfassen körperliche Ausdauer, Müdigkeitsreduzierung und Verbesserung der geistigen Wachsamkeit und Konzentration. Koffein wurde auch kürzlich mit Gewichtsverlust und folglich mit einer Verringerung des Gesamtrisikos für die Entwicklung eines metabolischen Syndroms in Verbindung gebracht. Allerdings muss der kalorienhaltige Beitrag koffeinhaltiger Getränke im Rahmen der Gesamtenergiebilanz berücksichtigt werden. Trotz all dieser Vorteile sollten auch die potenziellen negativen Auswirkungen eines übermäßigen Koffeinkonsums in Betracht gezogen werden, insbesondere bei Kindern und schwangeren Frauen.
Heckman et al. (Thu,) untersuchten diese Frage.