Habitudes alimentaires et AVC : une analyse de randomisation mendélienne.

L'AVC est l'une des maladies ayant un taux d'incidence élevé dans le monde, mettant en danger la santé humaine. Les études existantes suggèrent une association entre le régime alimentaire et l'AVC, mais la question de savoir s'il existe une relation causale n'a pas été clarifiée. Avec 9 habitudes alimentaires courantes comme expositions et l'AVC comme résultat, nous avons exploré la relation causale entre la consommation de fruits secs et l'AVC. Nous avons utilisé 5 méthodes de randomisation mendélienne et 3 méthodes d'analyse de sensibilité. Les 3 habitudes alimentaires obtenues avec la méthode des variances inversées étaient associées à l'AVC. Les résultats sont les suivants : la consommation d'alcool généralement prise avec les repas (rapport de cotes OR = 0,57, intervalle de confiance à 95 % CI = 0,37-0,79, P = .007), la consommation de fruits secs (OR = 0,51, 95 % CI = 0,37-0,70, P = 3,69 × 10-5), et la consommation de fromage (OR = 0,73, 95 % CI = 0,58-0,92, P = .002). La relation entre la consommation d'alcool alimentaire et la consommation de fromage, ainsi que la constatation que la consommation de fruits secs peut réduire le risque d'AVC, ont des implications significatives pour la prévention et la gestion de l'AVC.