El Impacto de la Fórmula para Niños Pequeños en el Consumo de Seis Grupos de Alimentos, la Ingesta de Nutrientes, Así Como el Crecimiento de Niños Taiwanese de 1 a 3 Años

Objetivos: La etapa de la niñez es un período crítico para el crecimiento y el establecimiento de hábitos alimentarios saludables. Muchos cuidadores proporcionarían Fórmula para Niños Pequeños (YCF) para asegurar la adecuación nutricional de los niños pequeños. Sin embargo, pocos estudios exploran el impacto de la YCF en el establecimiento de hábitos alimentarios saludables en los niños pequeños. Los objetivos de este estudio son investigar el impacto de YCF en el consumo de seis grupos de alimentos, la ingesta de nutrientes y el crecimiento de niños taiwaneses de 1 a 3 años. Métodos: Este estudio transversal incluyó a niños pequeños de 1 a 3 años (n=567) de la Encuesta de Nutrición y Salud en Taiwán (NAHSIT) 2017-2020. Los niños pequeños se dividieron en consumidores de Fórmula para Niños Pequeños (grupo YCF) y no consumidores (grupo NYCF). Se analizaron y compararon el consumo de seis grupos de alimentos y la ingesta de nutrientes con las Ingestas Dietéticas de Referencia (DRIs) (8.ª edición, 2022) y las Directrices Dietéticas de Taiwán. Resultados: Hubo 362 niños pequeños (63.8%) que consumieron la Fórmula para Niños Pequeños. El grupo NYCF (n=205) consumió significativamente más que el grupo YCF en todos los grupos de alimentos, excepto en las frutas. Sin embargo, en comparación con las Directrices Dietéticas de Taiwán, el consumo de granos integrales, productos lácteos, verduras, frutas, aceites, nueces y semillas en ambos grupos no alcanzó la recomendación, mientras que el consumo de granos refinados superó las recomendaciones. En términos de la ingesta de nutrientes, el grupo YCF tuvo una ingesta significativamente más alta de la mayoría de las vitaminas y minerales, excepto por la vitamina B12 (p=0.5122) y potasio (p=0.2865), y una menor ingesta de colesterol, fibra, sodio (p < 0.0001). Comparado con las DRIs, ningún grupo alcanzó la ingesta adecuada (AI) para fibra y vitamina D. En el grupo NYCF, la ingesta de calcio no alcanzó la AI y el hierro no alcanzó la dosis diaria recomendada (RDA) del 70%. La altura y el peso en las tres edades no presentaron diferencias significativas entre los dos grupos. Conclusiones: La dieta de niños pequeños de 1 a 3 años en Taiwán aún tiene margen de mejora. La Fórmula para Niños Pequeños probablemente ofrece nutrientes adecuados a los niños pequeños, pero podría ser una barrera para establecer hábitos alimentarios saludables en este grupo de edad. Fuentes de financiación: Este trabajo fue financiado por la Administración de Promoción de la Salud, Ministerio de Salud y Bienestar. El contenido de esta investigación puede no representar la opinión de la Administración de Promoción de la Salud, Ministerio de Salud y Bienestar.