Processos oxidativos nos órgãos imunocompetentes do salmão-rosa Oncorhynchus gorbuscha e do salmão-chum Oncorhynchus keta (Salmonidae) durante o período marinho

A influência de vários fatores no corpo dos peixes se reflete em mudanças nos processos metabólicos, incluindo um desequilíbrio dos processos redox. O estudo do nível de processos oxidativos e da proteção antioxidante nos tecidos de organismos aquáticos é frequentemente utilizado em estudos ecológicos e ecotoxicológicos para avaliar as condições ambientais. A obtenção de tais dados ao conduzir estudos ictiológicos abrangentes possibilita avaliar as características de adaptação a diversas condições de habitat, bem como o estado de saúde dos peixes. Salmões-rosas maduros Onchorhynchus gorbuscha e salmões-chum O. keta foram capturados no verão de 2018 nas águas abertas do noroeste do Oceano Pacífico (a leste da Cordilheira Kuril) usando um arrastão de meio de profundidade durante uma pesquisa de arrasto. Imediatamente após a captura, amostras de fígado, rim e baço foram coletadas dos peixes. Os tubos de ensaio com amostras de tecidos de órgãos foram congelados a –20 °C. Homogeneizados foram preparados a partir das amostras de órgãos descongeladas em condições de laboratório. O nível de produtos de peroxidação lipídica e a atividade antioxidante foram avaliados. Como resultado, semelhanças e diferenças interteciais e interespecíficas nos parâmetros estudados do salmão-rosa e do salmão-chum durante o período marinho de vida foram estabelecidas. As diferenças detectadas nos indicadores estão presumivelmente relacionadas à organização estrutural e funcional dos tecidos e órgãos estudados, bem como a características específicas da espécie. Os resultados podem ser usados para monitorar a saúde da população e comparar com espécies estreitamente relacionadas.