Entwicklung eines Modells für Fettlebererkrankungen mittels einer hochcholesterin- und niedrigcholinreichen Diät bei weißen Leghorn-Hühnern

Zusammenfassung Die nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD), die ähnliche Symptome wie das Fettleberblutungsyndrom (FLHS) bei Hühnern zeigt, ist die häufigste Ursache für chronische Lebererkrankungen und Krebs beim Menschen. NAFLD-Patienten und FLHS bei Hühnern haben bei Infektionen mit neu auftretenden Stämmen des menschlichen Hepatitis E-Virus (HEV) und des avianen HEV jeweils schwere Leberstörungen gezeigt. Wir haben versucht, ein Modell für Fettlebererkrankungen bei Hühnern zu entwickeln, indem wir die Ernährung von 3 Wochen alten weißen Leghorn-Hühnern verändert haben. Die hochcholesterin- und niedrigcholinreiche Diät (HCLC) umfasste 7,6 % Fett mit zusätzlichen 2 % Cholesterin und 800 mg/kg Cholin im Vergleich zu 5,3 % Fett und 1.300 mg/kg Cholin in der regulären Diät. Unser Diät-induziertes Fettlebermodell bei Vögeln rekapitulieret erfolgreich die klinischen Merkmale, die während NAFLD beim Menschen und FLHS bei Hühnern zu sehen sind, einschließlich Hyperlipidämie und hepatischer Steatose, wie durch signifikant höhere Serum-Triglyceride, Serum-Cholesterin, Leber-Triglyceride, Cholesterin und Fettsäuren angezeigt. Durch die Entwicklung dieses Hühner-Modells erwarten wir, eine Plattform zu bieten, um die Rolle von Lipiden in der Leberpathologie, die mit Virusinfektionen verbunden ist, zu erforschen und zur Entwicklung prophylaktischer Interventionen beizutragen.