Schnelle Immunmodulation nach dem Verzehr von Euglena gracilis Ganzalgen mit veränderten Reaktionen auf ex vivo Immunherausforderungen: Eine placebo-kontrollierte Kreuzstudie

Euglena gracilis (EG) Mikroalgen besitzen immunmodulierende Eigenschaften, teilweise aufgrund ihrer einzigartigen intrazellulären β-Glucan-Granulate (Paramylon). Wir bewerteten die Auswirkungen des EG-Verzehrs auf den Immunstatus in vivo, ex vivo und in vitro. Eine placebo-kontrollierte Kreuzstudie untersuchte die akute Immunüberwachung, gefolgt von einer einwöchigen offenen Phase. Die Immuntraining wurde mithilfe von ex vivo Immunherausforderungen und Zytokinprofilen dokumentiert. In vitro Tests an Monozyten verglichen die Effekte von EG mit reinem β-Glucan. Im Vergleich zu Placebo führte der EG-Verzehr zu erhöhten T-Zell-Zahlen in der Blutbahn (1 h: p < 0,01) und verringerten Monozytenzahlen (2 h: p < 0,05). Natürliche Killerzellen zeigten erhöhte CD25-Expression (1 und 2 h: p < 0,01) und reduzierte CD69-Expression (2 h: p < 0,01). T-Zellen zeigten reduzierte CD25- und CD69-Expression (p < 0,01). Es gab keine signifikanten Änderungen der Serumzytokine. Nach dem EG-Verzehr zeigten ex vivo Kulturen von peripheren mononukleären Blutzellen signifikante Veränderungen der spontanen und entzündungsinduzierten Zytokinspiegel nach 2 h (erhöhtes G-CSF: p < 0,01, reduziertes IL-1β und TNF-α (p < 0,05)) und einer Woche (reduziertes TNF-α (p < 0,01) und erhöhtes IL-10 (p < 0,05)). In vitro reagierten EG-trainierte Monozyten anders auf einen zweiten Reiz als β-Glucan-trainierte Monozyten (erhöhtes IL-1b: p < 0,1, TNF-α: p < 0,01). Die durch EG vermittelte Ausbildung der angeborenen Immunität, kombiniert mit langfristiger Modulation von Entzündungen, deutet auf eine nutraceutical Strategie für präventive Immununterstützung hin.