Fermes hybrides de basses rayées et de tambours rouges aux États-Unis : Effets économiques du cadre réglementaire américain

Résumé Objectif Les basses rayées hybrides (HSB) et les tambours rouges Sciaenops ocellatus (connus commercialement sous le nom de redfish) représentent d'importants secteurs commerciaux de production de poisson alimentaire aux États-Unis. L'objectif de cette étude était de mesurer le fardeau de conformité réglementaire sur les fermes de HSB et de tambours rouges aux États-Unis. Méthodes Des enquêtes nationales ont été menées en 2021 auprès de fermiers de HSB et de tambours rouges aux États-Unis avec des taux de réponse de 35 % et 89 % et des taux de couverture de 37 % et 99,8 %, respectivement. Résultats Les résultats ont montré que les coûts réglementaires étaient l'un des plus grands coûts de production, représentant 22 % des coûts totaux sur les fermes de HSB et 15 % sur les fermes de tambours rouges. Au niveau national, le fardeau du coût annuel de conformité réglementaire était de 4.5 millions de dollars pour les HSB et 2.2 millions annuellement pour les fermes de tambours rouges. Par ferme, le fardeau des coûts réglementaires était de 152 698 (1,20/kg) sur les fermes de HSB et de 274 746/ferme (1,44/kg) sur les fermes de tambours rouges. De plus, le revenu des ventes perdu sur les fermes de HSB représentait 92 % du revenu total des ventes, soit 31,3 millions, et 54 % du revenu total des ventes sur les fermes de tambours rouges, soit 13,6 millions. Les catégories réglementaires de coût le plus élevé étaient celles liées aux droits d'eau et à l'accès, à la gestion des oiseaux prédateurs, et aux réglementations sur les rejets d'effluents. Conclusion Les contraintes réglementaires ont probablement contribué à la contraction du secteur HSB de 2012 à 2018 et ont probablement freiné la croissance des ventes observée dans l'élevage de tambours rouges pendant la même période. Des approches plus intelligentes et plus rentables en matière de supervision réglementaire de l'aquaculture américaine sont nécessaires pour permettre une croissance afin de répondre à la demande croissante de nourriture produite localement et pour éliminer les incitations économiques à importer des fruits de mer produits dans des conditions moins durables sur le plan environnemental que celles des États-Unis.