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Arachidonsäure (AA), eine 20-kohlenstoffhaltige, mehrfach ungesättigte Fettsäure mit 4 Doppelbindungen, ist ein integraler Bestandteil der biologischen Zellmembran, der ihr Fluidität und Flexibilität verleiht. Die vier Doppelbindungen von AA machen sie anfällig für eine Oxidation, die zu einer Vielzahl von Metaboliten führt, die für die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems, die Förderung von Allergien und Entzündungen, die Resolving von Entzündungen, Stimmung und Appetit von erheblicher Bedeutung sind. Die vorliegende Übersicht bietet eine illustrierte Zusammenfassung des AA-Metabolismus und bekräftigt die instrumentelle Bedeutung der AA-Derivate für Gesundheit und Wohlbefinden. Sie bietet einen umfassenden Überblick über die AA-Stoffwechselwege, Enzyme und Signalkaskaden, um neue Perspektiven für die Behandlung und Diagnose von Krankheiten zu entwickeln.
Hanna et al. (Sun,) untersuchten diese Frage.
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