Les facteurs du commerce de haricots communs secs à Lusaka, Zambie : perspective d'un commerçant

Cette étude a été conçue pour analyser les facteurs du commerce de haricots communs secs à Lusaka, Zambie. Plus précisément, l'étude a analysé l'effet des caractéristiques des grains de haricots communs sur le prix du marché des haricots. Les données ont été collectées à l'aide de questionnaires structurés auprès de 225 commerçants stationnés dans trois marchés, à savoir : Soweto, Chilenje et Mtendere. À l'aide de la tarification hédonique, les résultats révèlent que la taille moyenne des grains était une caractéristique importante qui affectait significativement la tarification des haricots communs. Par exemple, il a été observé que la taille moyenne des grains se vendait à ZMW1.266 par kilogramme (kg) et à ZMW 1.042 par kg de plus que les grains de plus petite taille dans l'échantillon combiné et celui du marché de Soweto, respectivement. Il a également été révélé que la couleur jaune, ainsi que la couleur jaune et blanche, affectait significativement le prix des haricots reçus par les commerçants. D'autres facteurs qui ont significativement influencé la tarification des haricots comprenaient l'âge du commerçant, le fait d'être un détaillant et de commercer sur le marché de Chilenje. Compte tenu de ces résultats, les obtenteurs de haricots communs doivent inclure les commerçants et les consommateurs comme acteurs importants dont les connaissances peuvent avoir un impact précieux sur le développement variétal. De plus, des interventions de la part des décideurs politiques répondant aux besoins socio-économiques des commerçants sont recommandées pour améliorer le commerce des haricots.