Technologie am Tisch: Management-Einblicke in die Entwicklung der Belegschaft in Restaurants

Durch die Integration des Technologieakzeptanzmodells (TAM) und des Technologie-Organisation-Umwelt-Modells (TOE) untersucht diese Studie die Faktoren, die die Absichten von Restaurantmanagern im Vereinigten Königreich beeinflussen, fortschrittliche Technologien zu übernehmen, und wie diese Absichten die Zukunft der Restaurantbelegschaft gestalten. Basierend auf einem qualitativen Ansatz umfasst die Datenerhebung halbstrukturierte Interviews und Feldbeobachtungen, um umfassende Einblicke zu bieten. Die thematische Analyse wurde verwendet, um Schlüsselthemen zu extrahieren und Faktoren in drei Dimensionen aufzudecken: technologisch (Nützlichkeit, Benutzerfreundlichkeit, Kosten), organisatorisch (Vertrauen, Mitarbeiterengagement, Bereitschaft) und umweltbedingt (Markenwahrnehmung, Wettbewerbsdruck, Arbeitsdynamik). Die Analyse führte zu drei tiefgreifenden Szenarien der zukünftigen Belegschaft: (1) Mensch-Technologie-Interaktion (HTI), (2) technologiebedingte Arbeitslosigkeit (TJ) und (3) Paradoxon von Arbeitslosigkeit und Schaffung von Arbeitsplätzen (UJCP). Jedes Szenario wurde gründlich und individuell untersucht, um Strategien für das Workforce-Management zu informieren. Diese Forschung verbessert das TAM-TOE-Modell, indem sie umfassende Einblicke in das Entscheidungsfindung von Managern hinsichtlich der Technologieakzeptanz bietet. Zusätzlich bietet sie praktische Lösungen für die Belegschaft für Entscheidungsträger, damit sie die Herausforderungen der Automatisierung angehen und gleichzeitig nachhaltige Beschäftigungspraktiken unterstützen können. • Diese Studie untersucht die Faktoren, die die Übernahme technologischer Fortschritte und deren Auswirkungen auf die zukünftige Belegschaft beeinflussen. • Diese Studie verwendete ein qualitatives Design, einschließlich einer Stichprobe von 27 halbstrukturierten Interviews und Feldbeobachtungen. • Faktoren wie die Dynamik des Arbeitsmarktes und die Markenwahrnehmung beeinflussen die Absichten der Manager zur Annahme neuer Technologien. • Drei Szenarien der Belegschaft wurden untersucht, um Strategien für das Workforce-Management zu informieren.