Motivationen und Vorteile der Halal-Lebensmittelsicherheitszertifizierung

Zweck Dieser Artikel zielt darauf ab, die Motivation und Vorteile der Implementierung der Halal-Lebensmittelsicherheitszertifizierung (HFSC) aus der Perspektive der Vorstufen zu überprüfen. Die Lebensmittelsicherheitszertifizierung (FSC) ist seit langem ein vorherrschendes Thema im Bereich der Forschung zur Lebensmittelsicherheit. Es gibt jedoch weiterhin eine allgemeine Mangel an Forschung in religionsspezifischen Formen der FSC, wie der HFSC. Derzeit konzentrieren sich die begrenzten bestehenden Studien zur HFSC auf die Nachfrageseite, während Studien zur Angebotsseite rar und weitgehend nicht schlüssig sind. Die Überprüfung wird weiter untersucht, indem die internen und externen Motivationen und Vorteile der HFSC angesprochen werden. Design/Methodologie/Ansatz Die erläuternde und allgemeine Überprüfung dieses Artikels basiert auf einer umfassenden Literaturüberprüfung zur FSC sowie den persönlichen Überlegungen des Autors zu früheren Forschungen zur Halalzertifizierung. Ergebnisse Die internen Motivationen betreffen die internen Prozesse, Menschen und die verfügbaren Ressourcen eines Unternehmens, während die externen Motivationen sich auf externe Elemente eines Unternehmens beziehen, wie Regierungsintervention und Marktdruck. Ein Unternehmen kann interne Vorteile ernten, wie verbesserte Produktqualität, oder externe Vorteile wie besseres Marketing und größere Marktanteile genießen. Originalität/Wert Der Artikel bietet einzigartige Einblicke und Fortschritte in einen weniger erforschten Bereich der Halal-Lebensmittelkette. Er fasst auch die Schlussfolgerungen der FSC-Forschung zusammen, die erhebliche Auswirkungen auf die internen und externen Impulse sowie Vorteile der HFSC haben könnten.