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Cet article décrit la composition corporelle et les apports alimentaires des trois principaux groupes ethniques vivant à Singapour et comment ceux-ci sont liés aux facteurs de risque cardiovasculaire dans ces groupes. Lorsque la relation entre l'indice de masse corporelle (IMC, kg/m2) et le pourcentage de graisse corporelle a été étudiée, il a été constaté que les Singapouriens ont un pourcentage de graisse corporelle plus élevé par rapport aux Caucasiens ayant le même IMC. À des IMC bien inférieurs aux valeurs seuil recommandées par l'OMS pour l'obésité, les risques absolus et relatifs de développer des facteurs de risque cardiovasculaire sont considérablement élevés pour les trois groupes ethniques. L'accumulation excessive de graisse et l'augmentation des risques à des IMC inférieurs signalent la nécessité de réexaminer les valeurs seuil pour l'obésité parmi les Chinois, les Malais et les Indiens.
Deurenberg‐Yap et al. (Jeu,) ont étudié cette question.