槲皮素A和小麦胚芽凝集素的胰岛素样活性——与胰岛素受体的直接相互作用

槲皮素A和小麦胚芽凝集素在增强葡萄糖运输速率和抑制去甲肾上腺素刺激的脂解方面与胰岛素同样有效。这些凝集素与胰岛素一样，抑制来自脂肪细胞匀浆的膜中基础及去甲肾上腺素刺激的腺苷酸酰化酶活性。低浓度的小麦胚芽凝集素增强胰岛素与脂肪细胞和肝膜受体的特异性结合。较高浓度的这种植物凝集素，以及槲皮素A，竞争性地取代胰岛素在这些组织受体的结合。这些效应在从膜中溶解的胰岛素结合蛋白中同样明显，表明植物凝集素与胰岛素受体直接相互作用。所有观察到的植物凝集素效应都被特异性与这些植物蛋白结合的简单糖逆转。植物凝集素的琼脂糖衍生物有效吸附溶解的胰岛素结合蛋白，这些可以用含有特定简单糖的缓冲液洗脱。考虑到这些发现对这些凝集素某些生物特性（促有丝分裂性）以及对其他生长促进物质的作用机制的可能影响。