进食障碍患者如何感知和评估食物分量大小？系统评价

目的：选择适宜的食物分量在进食障碍（EDs）的营养治疗中起着关键作用。目前关于 EDs 患者对食物分量估计的了解十分有限。方法：我们根据 PRISMA 声明进行了一项系统评价，以综合该领域的现有证据。在 N = 584 条检索结果中，有 4 篇全文被纳入定性综合分析。结果：虽然神经性厌食症（AN）患者倾向于高估高能量密度食物以及中小份餐食的分量大小，但在判断食物块/件的数量时，他们与健康对照组相比并未表现出估算差异。大分量食物与 AN 患者焦虑程度的增加相关。讨论：对食物分量的高估似乎受与 AN 相关的态度和/或高级认知因素驱动。文中讨论了各项研究之间的差异，并对未来的研究提出了建议。