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La différence de température entre un espace urbain et un espace non urbain environnant est appelée l'effet d'îlot de chaleur urbain (UHI). L'évapotranspiration (ET) terrestre globale peut consommer 1.4803×1023 joules (J) d'énergie annuellement, ce qui représente environ 21,74 % de l'énergie solaire totale disponible au sommet de l'atmosphère, tandis que la consommation annuelle d'énergie humaine est de 4.935×1020 J, soit environ 0,33 % de la consommation d'énergie annuelle de l'ET. L'ET de la végétation a un grand potentiel pour réduire les températures urbaines et mondiales. Notre revue de la littérature suggère que l'ET de la végétation et de l'agriculture urbaine peut réduire les températures urbaines de 0,5 à 4,0 °C. Les toits végétalisés (incluant l'agriculture urbaine) et les plans d'eau ont également montré leur efficacité pour réduire les températures urbaines. Les effets de refroidissement sur la température ambiante et la température de surface des toits peuvent être respectivement de 0,24-4,0 °C et 0,8-60,0 °C. La température d'un plan d'eau (y compris l'aquaculture urbaine) peut être inférieure à celle de l'environnement bâti environnant de 2 à 6 °C, et un plan d'eau d'une surface de 16 m2 peut refroidir jusqu'à 2 826 m3 d'espace proche de 1 °C. Sur la base de ces résultats, on peut conclure que l'augmentation de l'évapotranspiration dans les villes, dérivée de la végétation, de l'agriculture urbaine et des plans d'eau, peut atténuer efficacement l'effet des îlots de chaleur urbains.
Qiu et al. (Jeu,) ont étudié cette question.