Définir les agriculteurs à petite échelle dans le contexte sud-africain

L'agriculture sud-africaine se compose principalement de deux catégories d'agriculteurs : les agriculteurs de subsistance dans les anciennes régions des bantoustans et les agriculteurs commerciaux à grande échelle (principalement blancs). Cela contraste avec la situation de nombreux autres pays du monde où l'on trouverait toute une gamme de tailles d'exploitations, allant de l'agriculteur très petit ou de subsistance à l'exploitant agricole très grand/entreprise agricole. Cet article met en évidence la situation des agriculteurs à petite échelle dans un contexte international et la compare à la situation sud-africaine, qui est totalement différente. Dans ce contexte, cet article part du principe que, en Afrique du Sud, le concept d'« agriculteur à petite échelle » est généralement chargé de valeurs, crée de mauvaises impressions et est souvent perçu de manière négative. « Petite échelle » est souvent assimilé à une agriculture arriérée, non productive, non commerciale, de subsistance que l'on trouve dans certaines parties des anciens bantoustans. Cet article s'efforce de corriger les perceptions négatives à l'égard des exploitations à petite échelle en redéfinissant l'agriculteur à petite échelle et en mettant fin à la fausse idée selon laquelle quelque chose de « petit » ne se rapporte qu'à la taille des terres.