蓝藻的抗氧化和细胞保护特性：生物技术应用的潜力

来自蓝藻的抗氧化化合物可能是当前含有防腐剂和怀疑有毒性的合成抗氧化剂的天然替代品。在这项研究中，我们评估了从淡水（n = 6）、土壤（n = 1）和废水（n = 1）环境中分离的不同种/属的蓝藻菌株的抗氧化潜力。通过对这些菌株的体外培养获得的冷冻干燥生物质使用乙醇和甲醇进行提取。通过化学（DPPH清除法，β-胡萝卜素漂白测定，总酚和总黄酮化合物的测定）和生物学（H2O2暴露的HEK293T细胞系模型）方法评估抗氧化潜力。一些菌株在DPPH测定中显示出高抗氧化活性（高达10.7% IP/20.7 TE μg/mL）和在β-胡萝卜素漂白测定中的高值（高达828.94 AAC），以及显著的酚类（123.16 mg EAG/g DW）和黄酮类（900.60 mg EQR/g DW）化合物含量。按“每细胞”或“每细胞体积”进行数据标准化可能有助于菌株之间的比较。此外，大多数蓝藻提取物在一定程度上为HEK293T细胞提供了对H2O2诱导的细胞毒性的保护。淡水中的细小水藻（LMECYA 009）和浮萍蓝藻（LMECYA 088）、陆地紫菜（LMECYA 291）以及废水中的普朗克索（LEGE 06224）似乎是进一步研究蓝藻抗氧化潜力的有前景菌株。