Cinética de secado de secado continuo e intermitente con bomba de calor de semillas de soja verde

Resumen Este artículo se ocupa de la cinética de secado y modelos de secado con bomba de calor (HPD) de la soja verde. Se realizaron experimentos para secado continuo e intermitente con intermitencia de 1, 3 y 6. La tasa de secado disminuye bruscamente en el proceso continuo de HPD, mientras que de manera circuitosa en el proceso intermitente de HPD. Los valores máximos de la tasa de secado aparecen en cada período de secado intermitente y difieren mucho debido a diferentes proporciones de intermitencia. Además, se investigaron varios modelos matemáticos para describir la cinética de HPD de las semillas de soja verde. La idoneidad del ajuste de los datos experimentales por los modelos se especificó comparando el coeficiente de correlación (R²), el error porcentual absoluto medio (E_MD %), Chi-cuadrado Χ² y el error cuadrático medio (E_RMS). Se encontró que el modelo de página y el 23º modelo eran los más adecuados para describir el secado continuo e intermitente de la soja verde, respectivamente.