密度(ρ)、粘度(η)和超声波速度(U)等实测参数用于基于分子相互作用及其类型评估液体和液体混合物。对于不同浓度和温度范围内的焦亚硫酸钾(PMS)水溶液,为了深入了解其行为,需要使用从弛豫时间、振幅等实测参数中推导出的参数。同时还研究了溶质在水性溶剂中构建或破坏结构的能力。为了客观评估结果,采用了一种著名的统计学方法——方差分析(ANOVA)技术。PMS 是一种食品防腐剂,可保持食品的天然色泽。漂白剂可消除自来水中的氯胺,并为葡萄酒、果汁和啤酒等饮料提供抑菌保护。水对生命至关重要,并对生态系统产生重大影响。因此,研究 PMS 盐在水中的物理化学行为变得非常重要。此外,还利用从所有指标收集的数据检验了该盐的比较价值。
Chanderasekaran et al. (Wed,) 对这一问题进行了研究。
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