植物中的类胡萝卜素生物合成与质体发育：光的作用

光是刺激植物质体发育和类胡萝卜素生物合成的重要线索。在光形态建成或去黄化过程中，光受体被激活，从而诱导类胡萝卜素和叶绿素生物合成的分子因子。在果实中，光在成熟早期被叶绿体吸收，随着有色体发育的开始，果皮和果肉中的类胡萝卜素得以逐步合成。在根部，仅有一小部分光能到达该组织，这对于类胡萝卜素合成并非必需，但对根系发育至关重要。当暴露于光照下时，由于叶绿体的发育，根部开始变绿。然而，生长在地下的胡萝卜有色主根表现出高度的类胡萝卜素积累以及有色体发育，类似于成熟期的柑橘类果实。有趣的是，胡萝卜根在受到光照并形成叶绿体时，总类胡萝卜素水平会下降，类似于暴露于光下的正常根。本文讨论了光质对诱导叶片、果实和根部类胡萝卜素合成相关分子因子影响的最新发现，旨在提出共识机制，以促进对植物中光调控类胡萝卜素合成的理解。