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Diätetische Ballaststoffe sind nicht verdauliche Polysaccharide, die funktionell als für Mikrobiota zugängliche Kohlenhydrate (MACs) bekannt sind und in unzureichenden Mengen in der westlichen Ernährung vorkommen. MACs sind eine Hauptenergiequelle für Darmbakterien, sodass die Häufigkeit und Vielfalt von MACs die mikrobielle Zusammensetzung und Funktion des Darms modulieren kann. Dies hat wiederum Auswirkungen auf die Immunität und Gesundheit des Wirts. In präklinischen Studien verschärfen diätetische MAC-Entzug und die Störung der Darmhomöostase die Entwicklung von entzündlichen Erkrankungen wie Allergien, Infektionen und Autoimmunerkrankungen. Die vorliegende Übersichtsarbeit bietet eine Zusammenfassung der Auswirkungen einer niedrigen MAC-Diät auf die Darmhomöostase oder, spezifischer, auf die Darmmikrobiota, das Darmephitel und die Immunzellen.
Daïen et al. (Thu,) untersuchten diese Frage.