通过生物标志物确定虾絮团培养的微生物群落结构和分析絮团氨基酸轮廓

需要简单、快速和可靠的方法来监测水塘中微生物群落的变化，以改善动物表现。从户外赛道和用于培养太平洋白虾（Litopenaeus vannamei）的水箱中采集了四个絮团（悬浮有机物）样本。使用高效液相色谱-紫外/可见光-质谱法分离、鉴定和定量了二十二种叶绿素（Chl）和类胡萝卜素色素，样本为冷冻干燥的絮团。通过测定各自分类生物标志物（类胡萝卜素富克辛、叶黄素、玉米黄质、赤藓醇和全色烯）浓度作为自变量，叶绿素a作为因变量，采用多元回归模型确定了藻类群落组成（硅藻、绿藻、蓝藻、甲藻和隐藻）。分析发现，两个虾水箱（32 g L−1-盐度）的絮团样本以硅藻为主（81.7%和84.4%）；而来自虾赛道（5和18 g L−1-盐度）的两个絮团样本以绿藻为主（75.4%和82.3%）。通过定量叶绿素a和Muramic酸评估总藻类和细菌生物量，表明18 g L−1-盐度的赛道样本以细菌为主，而其他三个絮团样本则以藻类为主。样本蛋白质质量通过其必需氨基酸（AA）得分和指数进行评估。发现精氨酸和赖氨酸是所有絮团样本中限制性最强的两个氨基酸.