罗丹明B负载金属有机框架作为用于纸基分析器件的新型化学发光体系及其在食品样品总酚含量测定中的应用

在此，报道了一种用于评估食品样品总酚含量的新型纸基化学发光（CL）器件。在纸上实现的CL体系基于过氧化氢（H2O2）-罗丹明B（RhoB）-钴金属有机框架（CoMOF）反应。研究发现，H2O2与负载在CoMOF纳米孔中的RhoB分子（R@CoMOF）反应可产生强烈的CL发射。纸上实验表明，在CoMOF存在下，CL发射显著增强。除了这种强催化作用外，在纸上应用CoMOF还将CL体系的稳定性维持了数天。作为所得纸基CL器件（PCD）的一项有用分析应用，研究对其在酚类抗氧化剂检测中的表现进行了考察。观察到在含有CL试剂的纸上加入 5 μL 酚类化合物（PC）可显著降低CL强度。该效应被用于设计一种针对PC的简便分析方法。经优化过程后，没食子酸、槲皮素、儿茶素、山奈酚和咖啡酸获得了最佳灵敏度，检出限分别为 0.98、1.36、1.48、1.81 和 2.55 ng mL–1。相对标准偏差（RSD%）也小于 5%。本研究是首次报道利用纳米材料辅助CL反应实现PCD的实际应用。该器件简便、便携且成本低，试剂和样品溶液消耗量极低。该器件已成功应用于糖蜜和蜂蜜样品的总抗氧化能力测定。