Antioxidatives Abwehrsystem, Lipidperoxidation, Prolin-metabolisierende Enzyme und biochemische Aktivitäten in zwei Morus alba Genotypen unter NaCl-Stress

Die durch Salzstress induzierten Veränderungen in antioxidativen Enzymen, Lipidperoxidation, Prolin- und Glycinbetaingehalt sowie in prolinmetabolisierenden Enzymen wurden in den Blättern zweier Maulbeer-Kultivare (Local und Sujanpuri) untersucht. Mit zunehmender Salinität bis zu 150 mM NaCl erhöhten sich die Aktivitäten von Superoxiddismutase, Katalase, Ascorbat-Peroxidase, Guaiacol-Peroxidase, Glutathionreduktase und Monodehydroascorbatreduktase in beiden Kultivaren im Vergleich zur Kontrolle, wobei eine ausgeprägtere Zunahme im cv. Local beobachtet wurde. Salzstress erhöhte die Rate der Lipidperoxidation (wie durch den steigenden MDA-Gehalt angezeigt) in beiden Kultivaren. Unter NaCl-Stress zeigte cv. Local geringere Veränderungen im MDA-Gehalt als cv. Sujanpuri. Salzstress führte zu einer signifikanten Anreicherung von freiem Prolin in Maulbeerblättern, wobei eine größere Anreicherung in cv. Local festgestellt wurde als in cv. Sujanpuri. Die Blätter von cv. Local zeigten eine 9-fache Anreicherung von Glycinbetaine im Vergleich zu cv. Sujanpuri nach 20 Tagen bei 150 mM NaCl. Es wurde ein Rückgang der Prolinoxidaseaktivität und ein Anstieg der γ-Glutamylkinaseaktivität bei steigender NaCl-Konzentration beobachtet. Der relative Wassergehalt und die Elektrolytleckage nahmen ebenfalls ab, nachdem die NaCl-Konzentration erhöht wurde, wobei der Rückgang in cv. Sujanpuri ausgeprägter war als in cv. Local. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass oxidativer Stress eine wichtige Rolle bei salzgestressten Maulbeerpflanzen spielen könnte und cv. Local effizientere antioxidative Eigenschaften hat, die einen besseren Schutz gegen oxidativen Stress bieten könnten.