The Hormonal Regulation of Food Intake, Digestion, and Absorption

INTRODUCTION . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 REG ULATORY PEPTIDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214 FOO D INTAKE . . . . . ... . . . . . . . . . . . ... . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . .. . ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217 DIGESTION AND ABSORPT ION . . . . . . . . . . . . ...... ..... . . . . . . . . . . . .. . ...... . . . . . . . . . .... .. . . . . . . 222 Mouth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . 222 Esophagus . . . . . . .. . . . . . . . . . . . ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . ...... . . . . . . . . . . 223 Stomach. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223 Small Intestine . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... . .. . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . 229 Pancreas . . . . . ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. ........ . . . . . . . . . . . . .. ....... . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . 230 Biliary Tract . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . ........ . . . . . . . . . . . . . . . ...... . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . 231 Colon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . . . . ...... . . . . . . .. . . . . 232 CONCLUS ION . . . . . . . . . . . ... ........ . . . . . . . . . . . . . . .. . . .. . .. ... . . . . . . . . . . . . .. . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . .. . . . 232