Eiserner Griff: Ein Protein wirkt als Klebstoff beim Anheften von Muscheln an Steine. Eisen-Zentren vernetzen die Makromoleküle, indem sie die Dihydroxyphenyl-Einheiten von drei dopa-Liganden koordinieren (siehe Bild). Übergangsmetallionen werden also auch in nichtkristalline Biomaterialien als feste Bestandteile eingebaut.
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Sever et al. (2004) studied this question.
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