Identification de certains composes volatils dans les peches et autres fruits a noyau et presentant des proprietes fongitoxiques, en vue d'une utilisation eventuelle pour la lutte contre les pourritures fongiques des fruits. Le methyl salicylate et le benzaldehyde ont un effet inhibiteur vis-a-vis des deux moisissures
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Charles L. Wilson (1987) studied this question.