Assessment of influence of ultrafine particles of Cr2O3 on metabolic processes in the body of calves raised on protein diets

Оценка влияния ультрадисперсных частиц Cr2O3 на метаболические процессы в организме телят, выращиваемых на белковых рационах Е.В.Шейда 1,2 , С.В.Лебедев 2 , С.А.Мирошников 2 , В.В.Гречкина 2,3 , В.А.Рязанов 2 1 Оренбургский государственный университет (г.Оренбург) 2 Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук (г.Оренбург) 3 Оренбургский государственный аграрный университет (г.Оренбург) Аннотация.Хром в ультрадисперсной форме, обладая высокой биологической активностью, является активатором обменных процессов в организме.Однако вопросы безопасности использования ультрадисперсных частиц хрома в кормлении животных и воздействия их на метаболические процессы в живом организме до настоящего времени остаются открытыми.Поэтому цель нашего исследования -оценить влияние ультрадисперсных частиц Cr 2 O 3 на морфологические и биохимические показатели крови телят, выращиваемых на белковых рационах.Исследования были проведены на бычках породы казахская белоголовая 9-месячного возраста, живой массой 200-220 кг.Животные контрольной группы получали стандартный рацион (СР), животным опытных групп дополнительно включали в рационы белковые компоненты: телятам I и II групп -подсолнечный жмых, а III и IV -соевый шрот.Cr 2 O 3 в ультрадисперсной форме (d=91нм) телятам II и IV групп при скармливании белковых рационов вводили ежедневно в дозировке 200 мг/гол./сутплюс 10 % с учётом потерь.На основании полученных в процессе работы результатов отмечено, что при введении в рационы телят ультрадисперсных частиц (УДЧ) Cr 2 O 3 наблюдается изменение морфологических и биохимических параметров крови, что выражается в стимуляции белкового обмена в организме -повышением уровня общего белка и альбумина в сыворотке крови.УДЧ оксида хрома принимают активное участие в обмене липидов, уровень холестерина в крови достоверно снижается в опытных группах на 41,6-50,2 %.