Fate of Levucell® SC I-1077 yeast additive during digestive transit in lambs

The fate of a live yeast strain, which was used as a feed additive for ruminants (Levucell ® SC I-1077), was studied during digestive transit in two gnotoxenic lambs reared in a sterile isolator.The number of live yeast cells were counted in the rumen and in faeces after a single admi- nistration or a daily feeding of 100 mg of Levucell o SC.If the supplement was not renewed, the live yeast cells persisted in the rumen for approximately 30 h at a level close to the initial value.They were then gradually cleared.They began to be excreted with the faeces approximately 8 h after their consumption and were no longer detected after 102 h.Yeast additives did not colonize the rumen.As 17 to 34 % of yeast cells remained alive during their transit through the digestive tract, their effect might extend beyond the rumen the post-ruminal compartments.© Inra/Elsevier, Paris yeast additives / transit / rumen / gnotoxenic lambs Résumé -Devenir de la levure additive Levucell ® SC 1-1077 pendant le transit digestif chez l'agneau.Le devenir de levures vivantes utilisées comme additif alimentaire pour le rumi- nant (Levucell @ SC I-1077) a été étudié au cours du transit digestif chez deux agneaux gno- toxéniques élevés en isolateur stérile.Les levures vivantes ont été dénombrées dans le rumen et les fécès en cinétique après avoir distribué soit une seule fois soit quotidiennement 100 mg de Levu- cell © SC.Si l'on ne renouvelle pas leur distribution, les levures vivantes se maintiennent dans le rumen pendant environ 30 h à un niveau proche du niveau initial, puis sont progressivement éli- minées.Elles commencent à être excrétées avec les fécès 8 h environ après leur distribution, et ne sont plus détectées 102 h après l'arrêt de la supplémentation.Les levures additives ne colonisent donc pas le rumen.Le fait que 17 à 34 % des cellules vivantes de levure résistent pendant leur tran- sit dans le tube digestif suggère que leur effet pourrait ne pas se limiter au rumen mais s'exercer également dans les compartiments post-ruminaux.@ Inra/Elsevier, Paris levures additives / transit / rumen / agneaux gnotoxéniques