What does this research mean for the field?

Trust in organic products can be strengthened through targeted communication measures tailored to specific consumer groups. Novelty: ClaimNovelty.INCREMENTAL. Consensus alignment: ConsensusAlignment.NEUTRAL.

What question did this study set out to answer?

O objetivo é abordar a confiança em declínio nos produtos orgânicos e encontrar formas de fortalecê-la entre os consumidores.

March 1, 2026Celsius Current Advances in Physics Education and Research Journal0 citations

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Como a confiança em "orgânicos" pode ser fortalecida de maneira direcionada?

NGNina Di GuidaIngredion (United States)ICInken Birte Christoph-SchulzIngredion (United States)

Key Points

O objetivo é abordar a confiança em declínio nos produtos orgânicos e encontrar formas de fortalecê-la entre os consumidores.
Analisou as percepções dos consumidores sobre a confiança na comida orgânica.
Identificou fatores que minam a confiança nos produtos orgânicos.
Recomendou medidas de comunicação adaptadas para diferentes segmentos de consumidores.
A demanda por produtos orgânicos aumentou juntamente com a queda da confiança.
As percepções de confiança variam significativamente entre os consumidores.
A comunicação direcionada eficaz poderia melhorar os níveis de confiança no setor orgânico.

Abstract

• A demanda por produtos orgânicos aumentou consideravelmente na Alemanha. Ao mesmo tempo, no entanto, há uma perda de confiança nesses produtos e na cadeia de valor orgânica. • Os consumidores diferem bastante em sua confiança na comida orgânica e percebem vários aspectos que minam essa confiança. • O setor orgânico deve responder a essa perda de confiança implementando medidas de comunicação apropriadas, adaptadas aos grupos-alvo.

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