Studien, die die Rolle endogener Polyphosphate bei der Tauagglomeration und mitochondrieller Dysfunktion untersuchen, einschließlich eines neuartigen Fokuspunktes: wie exogene Polyphosphate, die in alltäglichen verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen, möglicherweise den Ausbruch pathologischer Zustände bei Menschen erleichtern könnten.
Barolo et al. (Tue,) haben diese Frage untersucht.