본 연구에서는 도라지 물 추출물의 유익균 생육 증진 활성과 LPS로 유도된 세포독성에 대한 장 세포 보호 효과를 확인하고, 주요 생리활성 물질을 분석하고자 하였다. 도라지 물 추출물은 L. reuteri 및 L. brevis의 생육을 유의적으로 증진시켰으며, HT-29 세포에서 LPS로 유도된 세포독성에 대해 세포 생존율을 증가시키고 산화 스트레스 생성을 억제함으로써 장 상피세포 보호 효과를 나타내었다. 또한 도라지 물 추출물은 TLR4, MyD88, p-NF-κB 및 iNOS와 같은 염증성 인자의 발현 수준을 감소시켰으며, ZO-1, occludin 및 claudin-1과 같은 밀착연접 단백질의 발현을 증가시켰다. 더불어 p-AKT, p-JNK, BAX 및 Bcl-2와 같은 세포사멸 관련 인자의 발현을 유의적으로 조절함으로써, LPS로 유도된 염증 반응에 따른 밀착연접 단백질 손상 및 세포사멸을 완화하는 효과를 확인하였다. 마지막으로 HPLC 분석을 통해 도라지 물 추출물의 주요 생리활성 물질로 platycodin D의 존재를 확인하였다. 이러한 결과를 종합해 Fig. 6.볼 때, 도라지 물 추출물은 유익균 생육 증진과 장 상피세포 보호를 통해 장 건강 개선과 관련된 기능성 식품 소재로 활용될 가능성을 시사한다. 다만, 본 연구는 HT-29 세포를 이용한 in vitro 실험에 기반하여 수행되었으므로 실제 장 장벽 기능 및 장 건강 개선 효과를 확인하기 위해서는 추가적인 연구가 필요하다.
Na et al. (2026) studied this question.