تقييم خسائر الأسماك بعد الحصاد في سد تيكيزي وجمعيات مصايد الأسماك في بحيرة هاشنج: شمال إثيوبيا

الأسماك قابلة للتلف وبالتالي معرضة لخسائر عالية بعد الحصاد. تشمل خسائر ما بعد الحصاد في مصايد الأسماك خسائر مادية للأسماك بسبب التلف، والكسر، والحجم، والتخلص من الأسماك الثانوية، والخسائر التشغيلية. أجريت هذه الدراسة بهدف اقتراح استراتيجية إدارة لتقليل خسائر ما بعد الحصاد التي تعاني منها جمعيات مصايد الأسماك في سد تيكيزي وبحيرة هاشنج. تم جمع البيانات من معلومات كمية أولية وثانوية حول خسائر ما بعد الحصاد. تم استبيان ثلاثة من الجمعيات الرسمية خلال فترة الدراسة. وُجد أن كل جمعية من هذه الجمعيات تمتلك على الأقل ثلاجة وقاربًا يحتويان على (7.67 ± 3.82) شبكة. العدد المتوسط (± الانحراف المعياري) من الثلاجات المملوكة حاليًا هو (11.13 ± 10.09)، و94.9% من المشاركين في الدراسة كانوا ذكورًا. أظهرت خسارة الأسماك والعائد السنوي للجمعيات ارتباطًا قويًا إيجابيًا ذو دلالة إحصائية (r = 0.948، df = 6، p < 0.01). كانت الخسارة الفيزيائية هي الخسارة الأكثر شيوعًا التي لوحظت، مما تسبب في خسارة اقتصادية عالية. يعد تحسين المرافق من نقطة الإنتاج حتى تصل إلى المستهلك أمرًا حيويًا، ويجب تخزين وتوزيع الأسماك في ظروف درجة حرارة مبردة.