Quantitative aspects of blood and amino acid flows in cattle

A quantitative literature review was undertaken on the amino acid fluxes in ruminants and the factors which influence them. Two aspects were considered: blood flow and amino acid uptake by tissues. The statistical relationships indicated that blood flow was influenced by feed intake, metabo- lizable energy and milk production. The rates of amino acid uptake and release by tissues and organs varied greatly between compartments and between amino acids. The net rates of appearance were the result of a combination of inter-and intratissue phenomena. Simulated balances between supply and requirements revealed the limiting role of certain amino acids, depending on milk production level and growth rate. In conclusion, this approach underlined the technical difficulties involved in obtaining this type of data, and also revealed a lack of data in certains areas. Nevertheless, the observations in this review supported the implementation of the feed units used at the present time, notably for the addi- tion of amino acids. amino acid / ruminant / blood flow / statistical analysis Rsum ― Aspects quantitatifs des dbits sanguins et des flux nets d'acides amins chez le ruminant. Une revue bibliographique a t faite sur les flux d'acides amins chez les ruminants et leurs dterminants. Deux aspects ont t tudis : les dbits sanguins et les captations d'acides amins par les tissus. Des relations statistiques calcules montrent les variations importantes des flux sanguins en fonction des niveaux d'ingestion d'aliment, d'nergie ou de production laitire. Les taux de capta- tion et largages d'acides amins par les tissus et organes varient fortement d'un compartiment et d'un acide amin l'autre. Ces taux nets sont des rsums de l'ensemble des phnomnes intra et inter- tissus. Des simulations des bilans apports-besoins montrent le rle limitant de certains acides amins en fonction des niveaux de production laitire ou de croissance. Finalement, cette approche a souli- gn les difficults techniques d'obtenir des donnes, voire leurs absences dans certaines situations. Nanmoins, les observations de ce travail sont en accord avec le dveloppement des systmes d'uni- ts d'alimentation actuels, notamment dans leur ajout des acides amins. acide amin / ruminant / dbit