May 1, 2002Hypertension166 citations
View Full Paper中年男性八年血压变化
Key Result
膳食胆固醇、Keys 评分和酒精摄入量与 8 年收缩压变化呈正相关（Z-scores 2.21、2.05 和 2.50），而植物蛋白则呈负相关。
Study Design
Type
队列研究 (n=1,714)
Multicenter
No
Structured PICO
在中年男性中，营养素、酒精摄入量和体重变化是否与 8 年内的血压变化相关？
P
Population
来自 Chicago Western Electric Study 的 1714 名在职中年男性
I
Intervention
膳食摄入（营养素、酒精）和体重变化
O
Outcome
8 年间基线以来的年血压变化surrogate
多种饮食因素、酒精摄入量和体重变化与中年男性的长期血压变化呈前瞻性相关。
Main Result
Effect estimate: Z-scores 2.21, 2.05, 2.50
Abstract
探讨了来自 Chicago Western Electric Study 的 1714 名在职中年男性中，营养素、酒精摄入量和体重变化与 8 年间血压变化的关系。在第一年和第二年的年度检查中，进行了 2 次深入访谈，以评估前 28 天内食物和饮料的日常摄入情况。使用截至检查第 9 年的年度随访数据来确定体重和血压的变化。在控制混杂因素后，使用广义估计方程将 2 次访谈得出的营养素平均值与基线以来的年血压变化进行关联。在单独考虑饮食变量的分析中，总蛋白和动物蛋白；总脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；胆固醇；Keys 膳食脂质评分；钙；酒精；以及年均体重变化与收缩压的年均变化呈显著正相关；植物蛋白、总碳水化合物、beta-carotene 以及基于维生素 C 和 beta-carotene 的抗氧化维生素评分与收缩压的年均变化呈显著负相关。在饮食因素组合分析中，胆固醇、Keys 评分和酒精与收缩压变化呈正相关（例如，Z-scores 2.21、2.05 和 2.50）；植物蛋白和抗氧化指数与收缩压和舒张压变化呈负相关。体重变化与收缩压和舒张压变化直接相关。这些发现支持了多种宏量和微量营养素、酒精摄入以及热量不平衡与血压变化呈前瞻性相关的观点。