The Effect of the Gardening Activity Program for Sustainable Eating Education on Infants" Sustainable Eating Capacity and Environmentally Friendly Attitudes

본 연구는 지속가능 식생활교육을 위한 텃밭활동 프로그램을 만 4세와 만5세 유아에게 적용하여 유아의 지속가능한 식생활역량과 환경친화적 태도에 미치는 영향을 알아보는데 목적이 있다. K지역에 소재한 K어린이집 만 4세 16명과 만 5세 17명 총 33명을 실헙집단으로 Y어린이집의 만 4세 16명과 만 5세 19명 총 35명을 비교집단으로 선정하여 총 16차시의 프로그램 활동이 실시되었다. 연구도구는 지속가능한 식생활 역량을 측정하기 위하여 이예찬, 이경애와 김정원(2021)이 개발한 척도를 사용하였고, 환경친화적 태도를 측정하기 위하여 Musser와 Diamond(1999)가 제작(The Children`s Attitudes Toward the En-vironment Scale-Preschool Version, CATES-PV)하고, 허윤정(2001)이 번안·수정한 것을 사용하였다. 자료분석은 SPSS 25.0을 사용하여 처리하였고, 집단 간의 동질 집단인지 확인하기 위해 사전검사에서 독립표본 t검증을 통해 집단의 동질성을 분석하고, 집단 간 검사점수에 대한 통계적인 차이를 분석하고자 사전검사 점수를 공변인으로 하여 사전효과를 통제한 후 사후검사 점수에 대한 공분산분석(ANCOVA)을 실시하였다. 그 결과 지속가능 식생활교육을 위한 텃밭활동 프로그램이 유아의 지속가능한 식생활 역량과 환경친화적 태도에 긍정적인 효과를 미치는 것으로 나타났다. 따라서, 지속가능 식생활 교육을 위한 텃밭활동 프로그램이 유아교육 현장에서 적극 활용되기를 기대한다.