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高齢者は身体的・精神的・社会的な能力が低下し，経口摂取量が減少して低栄養に陥りやすい．サルコペニアやフレイルという疾患概念も注目され，高齢者ではがんなどさまざまな疾患の予後不良因子になる．今後は，これらのリスクを併せ持つ高齢者人口の減少と，患者個々の状態に応じた適切な栄養治療が必要である．「口から食べる」ことは最も重要なMedical Nutrition Therapyであり，患者の心の支えにもなる．そのためにも健康な歯と口腔機能の維持は重要で，歯科を含む多職種連携の下で栄養治療を行う必要がある．今後，日本補綴歯科学会と日本栄養治療学会が専門的知識を共有し，特に高齢者の「口から食べる」ことに貢献できることを期待したい．
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Nabeya et al. (2025) studied this question.
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